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Herstellung: traditionelle Handarbeit in Scarperia (Toskana)
Der Ankerpunkt im Leben
Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine einzigartig am Gaumen schmelzende Konsistenz
ANBAUZONE: Labers
von Gemüse bis Speck
SEPP' Bergkräuterstückl - Viele Proteine & Extra mager - Premium Gewicht:320g Herstellung: traditionelle Handarbeit in ScarperiaBeschreibung Diese Spezialitt, das SEPP'Bergkruterstckl, wird aus Schweinelachs hergestellt und traditionell mit Salz und Naturgewrzen trocken gepkelt, leicht geruchert und fr ca. 10 Wochen gereift. Nach der Reifung wird das Bergkruterstckl gewaschen, getrocknet, mit Krutern berzogen und verpackt. Das Bergkruterstckl zeichnet sich durch eine rotbraune, trockene Oberflche mit Krutern und innen einem krftigen, intensiven Fleischrot, ohne sichtbarem Fett
